Шеф повар

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный салат из копченой скумбрии с вареным картофелем, морковью, яйцом и зеленым горошком: " Объедение ". Для приготовления нам понадобится: Ингредиенты: Скумбрия холодного копчения - 300 гр; Картофель - 3 шт; Морковь - 2 шт; Яйца куриные - 3 шт; Зеленый горошек - 0,5 банки; Майонез - 100 гр. Способ приготовления салата "Объедение" Для начала, подготовим все продукты: 1. Картофель и морковь моем, отвариваем до полной готовности. Чистим и натираем на мелкой терке. 2. Яйца куриные отвариваем и мелко рубим, либо трем на терке. 3. Скумбрию разделываем на филе, удаляем кости и нарезаем небольшим кубиком.  После того, как продукты все подготовлены, собираем салат "Объедение". Для этого, в глубокую салатницу выкладываем слоями все в следующей последовательности: 1. Скумбрия - слой смазываем майонезом. 2. Картофель - слой смазываем майонезом. 3. Морковь - слой смазываем майонезом. 4. Яйца куриные - слой смазываем май

Хочу поделиться рецептом приготовления простого грузинского соуса из слив. Данный соус хорошо подходит к мясным и рыбным блюдам. Для приготовления нам понадобится: Ингредиенты: Сливы - 1,5 кг; Чеснок - 5 головок; Острый перец чили - 3 шт; Соль, сахар - по вкусу. Способ приготовления грузинского соуса из слив Сливы моем, удаляем косточки, пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Чеснок и острый перец, также, измельчаем любым удобным способом. Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль и сахар. Ставим на огонь и варим в течении 20-25 минут, постоянно помешивая. Разлаживаем в стерилизованные баночки, закручиваем крышками, переворачиваем вверх дном, хорошо укутываем и оставляем до полного остывания.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления нежного, ароматного и очень вкусного свиного сала: "Дамское сало". Для приготовления нам понадобится: Ингредиенты: Сало свиное - 1 кг; Вода - 1 л; Соль - 1 ст; Сахар - 0,5 ст; Лавровый лист - 4 шт; Чеснок - 1 головка; Перец черный горошком - 7 шт. Способ приготовления "Дамского сала" 1. Чеснок чистим и пропускаем через пресс (можно натереть на мелкой терке). 2. Сало моем, обсушиваем бумажным полотенцем или салфеткой, разделываем на небольшие куски и натираем измельченным чесноком. 3. В воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, перец черный горошком (можно применять и другие специи. которые вам нравятся). Ставим на огонь и доводим до кипения. Остужаем. 4. Полученным рассолом заливаем сало и оставляем при комнатной температуре на 24 часа. После чего, перемешаем в холодильник и выдерживаем еще сутки.  5. Через двое суток достаем сало из рассола, обсушиваем, нарезаем и можно кушать. Приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный салат с куриной грудкой, грецкими орехами и сыром: " Красная шапочка ". Для приготовления нам понадобится: Ингредиенты: Копчёная куриная грудка - 300 гр; Лук репчатый - 150 гр; Картофель - 300 гр; Морковь - 150 гр; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр твердый - 70 гр; Ядра грецких орехов - 50 гр; Майонез - 100 гр; Зерна граната - 100 гр; Соль - по вкусу. Способ приготовления салата "Красная шапочка" Первым делом необходимо подготовить все продукты: 1. Картофель и морковь отвариваем до полной готовности. Чистим и нарезаем небольшим кубиком. 2. Репчатый лук чистим, режем полукольцами или кубиком, ошпариваем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь. 3. Копчённую куриную грудку мелко нарезаем. 4. Сыр трем на крупной терке. 5. Куриные яйца отвариваем и мелко рубим. 6. Ядра грецких орехов измельчаем в блендере, но не в порошок. Должны чувствоваться кусочки. Теперь, осталось только лишь собрать салат "Красная шапочка". Для эт

Предлагаю вашему вниманию рецепт наивкуснейшего, очень сытного салата из куриной грудки и морковки по-корейски. Ингредиенты: Морковь по-корейски - 300 грамм; Куриная грудка, отварная - 900 грамм; Сыр твердый - 150 грамм; Кукуруза консервированная - 1 банка 400 грамм; Огурцы -2 штуки; Сухарики - 50 гр; Майонез - 3-4 ст. ложки. Способ приготовления салата из куриной грудки и моркови по-корейски Куриную грудку разбираем на волокна. Сыр трем на крупной терке. Огурцы нарезаем соломкой. Все укладываем в салатник, добавляем морковь по-корейски, кукурузу. Заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем. Сверху украшаем сухариками. Приятного аппетита!

Существует невероятное количество разнообразных рецептов приготовления шашлыка . А если внимательно посмотреть, то главное отличие всех этих блюд заключается в одном - в маринаде, под которым мариновалось мясо. Предлагаю подборку десятки самых лучших маринадов для шашлыка: Содержание Классический маринад с луком и уксусом Ингредиенты: Минеральная вода - 1,5 литра;  Уксус (9%) - 150 мл;  Сахарный песок - 4 ст. ложки;  Растительное масло - 150 мл;  Лук репчатый - 1 кг;  Лавровый лист - 3 шт;  Соль, черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления классического маринада для шашлыка Репчатый лук необходимо почистить и нарезать полукольцами. После чего, лук хорошо переминаем руками, чтобы выделился сок. Затем, добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Заливаем минералкой и хорошо перемешиваем.  Время на маринование: 12 часов . Балканский маринад с йогуртом, болгарским перцем и кинзой Ингредиенты: Йогурт - 600 мл; Б

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный салат, который готовится очень быстро, буквально, за считанные минуты. Итак, для приготовления нам понадобится: Ингредиенты: Капуста пекинская или белокочанная; Огурец свежий; Лук репчатый; Колбаса; Майонез; Соль, специи. Способ приготовления салата: "Быстро и вкусно" Для данного салата нет каких-то определенных пропорций. Продукты берутся в тех количествах, которые вам кажутся оптимальными. Хотите больше колбасы, добавляйте больше колбасы. К тому же, колбасу можете брать ту, которую любите больше: вареную, копченую, сыровяленую и пр. Капусту мелко шинкуем, огурец и колбасу нарезаем соломкой, а лук, полукольцами.  Все складываем в салатницу, солим, перчим, заправляем майонезом и подаем к столу.